一歳の誕生日

手作りのバースデーケーキ

一歳の誕生日のプレゼントとして、お母さん手作りのケーキを用意される方が増えています。

一歳といえば、離乳食もそろそろ完了期に入りますが、消化器官はまだまだ未熟な状態です。
市販のケーキに使われる生クリームは、赤ちゃんの胃に大きな負担をかけてしまいます。

せっかくのお祝いですので、赤ちゃんもお父さんやお母さんと一緒のケーキを囲んで、そしてできれば赤ちゃんにもお腹一杯食べさせてあげたいですね。

ホットケーキとヨーグルトで作ったバースデーケーキなら、そんな願いもかなえられそうです。
作り方は簡単ですので、是非挑戦してみてください。
【材料】
・ホットケーキミックス　２００ｇ
・牛乳　１５０ｃｃ
・卵　１コ
※牛乳と卵は使われるホットケーキミックスの指定分量で構いません。
・ヨーグルト　３００ｇ
・砂糖　１０ｇ
・イチゴ　４コ
・バナナ　１/２本
【下準備】
・ヨーグルトの水切りをする。
　（ペーパータオルを敷いたザルをボールの上におき、ヨーグルトを入れて2〜3時間ほど冷蔵庫に入れておく。）
【作り方】
・ホットケーキを同じ大きさで３枚焼き、冷ましておく。
・水きりしたヨーグルトに砂糖を混ぜ、ヨーグルトクリームをつくる。
・イチゴ１コとバナナを粗みじんに切って、ヨーグルトクリーム大さじ２杯ほどと混ぜ合わせ、フルーツクリームを作る。
・ホットケーキの間に、フルーツクリームをはさみ、３段重ねて台を作る。
・台が出来上がったら、ナイフなどを使って残りのヨーグルトクリームを周りに塗りつけ、イチゴを飾る。
・ローソクを立てて、出来上がり。

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